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    民以食為天,食以安為先

    日期:2013-6-20 15:58:44

    “民以食為天,食以安為先”,江蘇金莎食品有限公司十分重視原料的安全工作,狠抓基地建設,強調源頭管理,視田頭為“第一車間”,實施“公司+基地+標準化”的管理模式,已建成蓮藕基地160公頃,牛蒡基地100公頃,胡蘿卜基地60公頃,竹筍基地40公頃,并且在中國CIQ備案登記,滿足了客戶的需要。

    在基地管理中,嚴格按照“五統一”的規定,即統一采購, 統一品種,統一用量,統一時間,統一標識。并做好記錄。嚴格按照“一監控”的規定,即農殘監測控制。公司制定了“采收前檢查制度”,基地原料在采收前十天,隨機抽樣,送當地CIQ進行農藥殘留檢測 ( 點擊查看日本肯定列表,農事記錄, CIQ農殘檢測報告 ),做到不合格的原料不得進廠,非基地原料一律不收,確保產品的可靠,安全。